现磨熟黄豆粉熟黄豆粉的原材料——黄豆的介绍：一年生草本，高30-90厘米。椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。
现磨熟黄豆粉也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里黄豆衍生而来。现种植的栽培黄豆是从黄豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
现磨熟黄豆粉茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形。
