现在市面上的酱香酒品牌有很多，有散装的、瓶装的、老品牌、新生品牌等很多选择。对于白酒的选择，很多人了解不多选择很盲目，给你推荐一款我常喝的泸州古坊老窖，这款酒的口感舒爽，有浓郁的粮食的味道，光是酒香都让人沉醉，不管是送人或是自己喝都很划算。
酱香酒基本常识：1、储存酒类的库房应专库专存。库房要经常保持清洁，要远离隔绝火源（特别是白酒），并要配备消防设备。仓库房顶、墙壁要有隔热层，并把向阳面的窗户涂白，以防辐射热和阳光直射。2、库内温湿度要适宜。储存酒的仓库要清洁光亮、通风较好、空气较为干燥，但也不能过于潮湿，相对湿度一般控制在75%左右。3、白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，温度较高易霉烂，同时容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。对散装白酒要适当增加湿度，降低温度，特别是在夏季，如果库内温度较高，又比较干燥，可在地面上洒适量的清水，以求降低库温，增加湿度。库温的高低因酒的不同而有不同的要求，一般散装白酒应保持在较低温度条件下，黄酒、葡萄酒和果酒的适宜库温为20℃左右，熟啤酒4℃—20℃，鲜啤酒0℃—10℃。北方地区在严寒季节，应做好酒类库房防冻保温工作。4、酒类堆码要牢固，高度要适当，搬运要轻拿轻放，不能倒置，并定期检查库内温湿度，酒类数量和质量情况，发现问题及时解决。5、白酒在库内条件适宜，又不影响经营的情况下，可适当延长储存期，这样会改善酒的品质，提高酒类的质量。
酱香酒代理利润，一般食品、饮料和调味品的利润一般不会超过30%，而白酒的成本与利润之间的差距会更大一些，至少能达到这个数字的两倍，甚至更多。更可怕的是每年还能像房价一样稳步上涨，品牌往往做得越久，溢价能力越高。