目前市面上普通工衣大部分都是使用涤棉混纺面料或纯棉面料,这些都属于短纤维,在长期穿着、摩擦过程中短纤维的结合点会卷起或断裂,而且,棉是天然纤维,容易被染色、侵蚀,因此一旦被染色,便不易清洗,长期的污渍不能清除,降低服装的复用性及功能性,在对食品造成污染威胁的同时也有损企业品牌形象。
食品工衣在定制过程中也要符合生产活动的需要,方便穿着者的行动。
食品生产操作中工衣的材质及穿着、清洁和保管等,作出明确的要求和规范,防患于未然,采取合理的措施防止人体对食品的污染,以确保所生产出的食品质量。与消费者而言健康安全,与企业而言,品牌形象的维护也至关重要。