食品工服工作服在定制过程中也要符合生产活动的需要，方便穿着者的行动。
食品工服工作服则采用的埋夹工艺，做工要精致许多，在缝纫时能将裁边完全包裹进面料里边，做到美观的同时，毛边不外露，能有效防止纤维物脱落混入食品中。除了面料和工艺，其他的细节也需要考虑，比如：合金的拉链头，螺纹袖口，粘合贴等。
目前市面上普通工服工作服大部分都是使用涤棉混纺面料或纯棉面料，这些都属于短纤维，在长期穿着、摩擦过程中短纤维的结合点会卷起或断裂，而且，棉是天然纤维，容易被染色、侵蚀，因此一旦被染色，便不易清洗，长期的污渍不能清除，降低服装的复用性及功能性，在对食品造成污染威胁的同时也有损企业品牌形象。