餐厅隔油设备一般都是按照用餐人数或者用餐面积两个参数计算的，我看到有一个朋友已经回答了计算方式，我就不重复说了，但是需要说明的是，这仅仅是参考数据，如果是做处理设备，又要达到处理效果，需要一个准确的数据。 准确计算，是要看厨房有多少洗池，灶台，每一个都有他的拍水当量，然后计算下来才是接近准确的流量。
餐厅隔油设备的型号一般都是按照用餐人数或者用餐面积两个参数计算的
不同材质的不锈钢制品，不同厚度的不锈钢制品价格都不一样，购买设备前期一定要做好自己的预算，包括餐厅隔油设备费用，服务费，安装费，运输费，税费等，都需要考虑进去