淀粉渣烘干机工作原理：带式输送机或斗式提升机送至料斗，然后通过料斗的进料器通过进料管进入进料端。给料管的斜度应大于物料的自然倾斜角度，以便物料顺利流入滚筒烘干机。滚筒烘干机的滚筒是与水平线稍微倾斜的旋转圆筒。加入材料较高的一端，加热体从低端进入，与材料逆流接触，加热体和材料一起进入筒体。随着圆筒的旋转，材料在重力作用下运行到较低的一端。湿材料在筒体内向前移动的过程中，直接或间接得到加热体的供气，使湿材料烘干，然后通过带式输送机或螺旋输送机输送出料端。滚筒烘干机筒体内壁配有抄板。其作用是将物料抄撒下，增加物料与气流的接触面，提高烘干速度，促进物料前进。热载体通过烘干器后，通常需要旋风除尘器来捕集气体中的物料(热载体通常是热空气、烟道气体等)。
仪表温度控制的热敏元件探头应从左边线路的温度测量孔插入工作室，不得从箱顶气阀孔插入，以免影响使用。初次使用淀粉渣烘干机时，应经常观察，以避免工件过热和损坏。如果感觉热惯性稍大，可以关闭一组加热器，降低加热功率，防止惯性过大导致过热。取入烘烤物品:不要撞击进入工作室的温度控制器，以免损坏温度控制器导致故障。本箱切忌烘烤爆、燃、挥发的物品，以防爆。如有故障，请电工进行维修。滚筒烘干机的中间可避免增加打散机构，进入烘干筒体内的湿料被转筒壁上的抄板反复抄起、抛出，在下落过程中被打散装置破碎成细小颗粒，比面积大幅变大，与热风充分接触、烘干。
淀粉渣烘干机圆筒是一个与水平线稍微倾斜的旋转圆筒。材料从高处加入，热载体从低端进入，与材料逆流，热载体和材料一起流入圆筒。随着圆筒的旋转材料受到重力作用，运行到底部。湿材料在圆筒内向前移动时，直接或间接受到热载体的加热，使湿材料烘干，然后通过皮带机或螺旋输送机输出。滚筒烘干机筒体内壁安装有抄板，其作用是将物料抄起并撒下，使物料与气流的接触面变大，提高烘干速度，促进物料前进。加热器一般分为热空气、烟道气等。加热器通过烘干器后，一般需要旋风除尘器将气体中的物料收集起来。如果需要进一步降低尾气的含尘量，也应该通过袋式除尘器或湿式除尘器进行排放。