空气能烘干房特性：由于物料在气流中高度分散，干燥力大，颗粒表面积全，为干燥区域。缩短干燥时间。本实用新型结构简单，占用空间小，便于施工和维护。处理能力强，热效率好。经过干燥的非结合水，热效率达到60%。
空气能烘干房耐久性好，维护费用低：它是基于传统空调技术研制而成的，工艺稳定、寿命长；运行可靠、自动免人工、智能控制。自动化、智能化程度高：采用自动控制的温控器，24小时连续干燥。使用范围广，不受气候影响：广泛应用于食品、化工、纸品、皮革、木材、农副产品加工业等工业中。
空气能烘干房是通过某种技术手段，结合一系列的机械设备，把水或物体表面的其他液体结合起来。现在普遍采用的干燥方式是紫外线干燥、红外线干燥、电磁干燥和热空气干燥。广泛应用于各类机械设备及食品干燥。排湿量设计关系到整个烘房的干燥效率，同时将直接影响物料的干燥质量，特别是果蔬、花茶类对外观要求较高的物料；排湿主要作用是让高湿度空气排出到房外，使物料达到干燥效果。