***初榨橄榄油是取自油橄榄鲜果压榨之后出来的天然果汁油，它具有天然的天然保健功效，可以促进血液循环、美容。
***初榨橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择原生橄榄油(初榨橄榄油)，并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量好的原生橄榄油。
并非所有***初榨橄榄油都可以生吃。生吃一定要选择原生橄榄油即初榨橄榄油。精炼橄榄油、果渣油、所谓的纯橄榄油、烹调橄榄油、橄榄葵花油等都不能生吃。
