广州海珠食材配送公司的原料配送产品具有较强的季节性，其销售的蔬菜需要对外采购，供应商蔬菜产地遭受自然灾害或病虫害都会直接影响到公司原料采购。同时，蔬菜的保鲜、保质、安全等问题也十分突出，如果控制不严格，会直接影响到企业的品牌形象，造成较大的波动，影响经营效益。对策：改善采购供应链，减少对采购渠道的依赖。
广州做广州海珠食材配送的企业挺多的，我们单位合作的是和康食品，是专做食堂配送的。他们的蔬菜水果挺新鲜的，猪肉好像说是生态肉，是不是就不知道了，但是吃的还是挺香的，一般为食堂送菜的应该不会差到哪里去，因为我们要求还是比较严格的。
找广州海珠食材配送的公司一定要有食材***保障，实际上，食材配送公司都会有自身的食材供应基地，这也是时蔬新鲜的根本。这可以缩短时蔬在采摘后到仓库的距离，也可以保证食材从始至终都是无污染、健康的，从***上确保了安全性。再者，冷冻的仓库可以延长时蔬的保质期，使食材变质缓慢。