海珠食材配送公司公司的选择主要是看配送的价格和配送的速度。首先价格方面可以多问几家公司，看看同样的蔬不同的公司差异大不大，差异比较大的公司就尽量不要考虑了；然后就是配送的速度了，食材的新鲜度很重要，如果食材的配送速度不能保证的话食材的新鲜度很定也是没法保障的，所以签合同之前一定要协商好配送的时间问题，这也能看出来一个食材配送公司的实力，如果这两点能做的比较好的话那这个食材配送公司至少不会差了。
广州做海珠食材配送公司的企业挺多的，我们单位合作的是和康食品，是专做食堂配送的。他们的蔬菜水果挺新鲜的，猪肉好像说是生态肉，是不是就不知道了，但是吃的还是挺香的，一般为食堂送菜的应该不会差到哪里去，因为我们要求还是比较严格的。
为保证蔬菜的新鲜程度，很多海珠食材配送公司公司都会提前一天收到订单，然后到了需要的早晨才进行采摘，这也是保证蔬菜新鲜的基础。其后，专人利用专i用冷藏车运输，安装监控系统，实时监控车辆速度、温度、准点率、疲劳驾驶等。