食物垃圾卫生填埋是指能对填埋场气体和渗滤液进行控制的填埋方式，卫生填埋与简易填埋的根本区别主要在于卫生填埋过程中采取了底、侧层防渗与废气收集处理，垃圾表层覆盖压实作业等措施，从而避免了目前采用的简易填埋方式下产生的二次污染。在我国卫生填埋是垃圾处理不可少的处理手段，也是现阶段我国垃圾处理的主要方式。
食物垃圾低温碳化：低温碳化是一种环保处理生活垃圾的方式。通过使用冷热交换器、除酸设备、活性碳吸附、布袋除尘器等装置再排出，可使排出的烟气能够达到国家排放标准。低温碳化炉可调整风量、负压，充分保证烟气的停留时间，使尾气得到充分净化。
食物垃圾堆肥：厨余垃圾以及各种有机垃圾当中含有大量有机质，可以作为土壤的肥料来丰沃土壤，以此达到无害处理的目的。堆肥通过将有机垃圾中的有机质在微生物的作用下进行生物化学反应，形成腐殖质，可以作肥料或土壤改良剂。堆肥包括好氧发酵和厌氧发酵两种方式。一般采用好氧发酵工艺，具有周期短、无害化效果好、环境简单的特点。