过硫酸铵是白色结晶或粉末。无气味。干燥纯品能稳定数月,受潮时逐渐分解放出含臭氧的氧,加热则分解出氧气而成为蕉硫酸铵。
过硫酸铵也称过二硫酸铵,是一种铵盐,化学式(NH4)2S2O8,分子量为228.201。
过硫酸铵有强氧化性和腐蚀性。完全干燥的过硫酸铵不易分解,潮湿的会分解放出氧气和臭氧。易溶于水,水溶液在室温下也会分解。