意大利橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择原生橄榄油(初榨橄榄油),并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量好的原生橄榄油。
意大利橄榄油味道鲜美。可以在很多面食和凉拌菜加入橄榄油,这样的菜肴做出来色泽鲜亮、口感丝滑、口味清香。
你可以将你喜欢吃的凉菜切成各种形状。然后接着在蔬菜上撒上一层意大利橄榄油,这么简单的一个举动,会让我们的沙拉更加美味健康。