当然要实地考察了，干豆腐机程序比较复杂一些，一定要实地考察。多对比几家都知道的很清楚了。每个厂家的干豆腐机豆会有它的优势，主要看自动化程度，能看到现场生产更好。
选择干豆腐机首先要到厂家实地考察，看生产技术是否先进，再根据自己的实际情况，选择产量相当的干豆腐机。优势的话就很多了，小型的一天一个人就可以做上千斤干豆腐。
选择的依据：自己的时产量；干豆腐厚薄；人工及用电情况。全自动干豆腐机优势：自动化程度高，用人少；不锈钢材质，安全卫生；生产无次品；生产速度快，效率高；做出来的干豆腐厚薄均匀，无毛边，韧性足，口感好。