来啦，来啦，看到问题我就来啦！消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，也就是食用添加剂，使其具有各种独i特的风味。还有常用的膨松剂有碳酸氢钠，俗称小苏打与碳酸氢铵都是通过分解释放二氧化碳，从而达到膨松的目的。希望我的回答对你有帮助吧！
据我所了解，目前我国食用添加剂有23个类别，主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗i氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质等23类。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。很高兴能采纳我的意见哈！
您好，据我所知，食用添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！常见的食品添加剂有甜味剂、膨松剂、增稠剂和稳定剂等等，希望我的回答对你有一点点的帮助吧！