广州海珠食材配送公司的原料配送产品具有较强的季节性，其销售的蔬菜需要对外采购，供应商蔬菜产地遭受自然灾害或病虫害都会直接影响到公司原料采购。同时，蔬菜的保鲜、保质、安全等问题也十分突出，如果控制不严格，会直接影响到企业的品牌形象，造成较大的波动，影响经营效益。对策：改善采购供应链，减少对采购渠道的依赖。
现在真的是有很多广州海珠食材配送公司的，但有一些只有一个名，连配送的车辆都是用的别人的公司的，这样的公司肯定是没有保障的，所以选择的时候可以去实地考察一下，考察一下货源，配送队伍等等，只有亲自去看了才能对选择有把握。
为保证蔬菜的新鲜程度，很多广州海珠食材配送公司都会提前一天收到订单，然后到了需要的早晨才进行采摘，这也是保证蔬菜新鲜的基础。其后，专人利用专i用冷藏车运输，安装监控系统，实时监控车辆速度、温度、准点率、疲劳驾驶等。