熟五谷杂粮五谷杂粮不是碱性食物,五谷杂粮一般都是酸性食物,谷类,淀粉类食物,特别是经过精制加工后的淀粉类食物,都是属于酸性食物,而五谷杂粮中的谷物类,以及我们生活中常见的杂豆类食物等,含硫、磷、氯元素较多,它们在体内代谢后会产生酸性物质。
熟五谷杂粮随着经济水平的不断上升,人们对生活品质的要求也不断的上涨,特别是对养生尤其重视。通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物
熟五谷杂粮利用五谷杂粮准备主食,需要了解一些烹饪技巧。五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间;杂粮不要过量食用,避免引起消化bu良;不宜常食用五谷剩饭;服用四环素药时,不宜食用豆类食品;胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品。