面包发酵输送链条其一，链轮不对齐并向一侧偏移，导致链条和链轮在链条操作和张紧过程中产生摩擦，不易脱落。维护措施:重新调整偏离的链轮。 其二，链轮磨损严重，使链条不光滑，容易卡住，不易脱落。维护措施:更换新链轮。
面包发酵输送链条链轮应安装在轴上，不能摆动或偏斜。在同一变速箱总成中，两个链轮的端面应在同一平面上。当链轮的中心距小于0.5米时，偏差可以为1 mm；当链轮的中心距离大于0.5米时，偏差可以为2 mm。但是，链轮齿的侧面必须没有摩擦。如果两个车轮的偏差太大，很容易导致链条断开和加速磨损。更换链轮时，检查并调整偏移量
面包发酵输送链条旧的链轮不能与新的链轮混合使用，否则很容易在变速箱中产生冲击并拉动链轮。