酸奶麦片麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
酸奶麦片因为麦片具有高纤维、低热量、丰富营养又方便快捷的特点，使得它成为不同人群食谱中的主角，尤其是对于身处快节奏生活中的都市白领来说，麦片是早上赶着上班的快手早餐；是长时间工作感到饥饿时用来垫胃的“点心”；也是晚上减肥健身的代1餐美食。前期，所有的麦片吃法，都是建立在，你所选的麦片是水果麦片。
酸奶麦片熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。