到了秋季，温度降低，美国红枫、红点红枫、丛生红点红枫逐渐停止合成叶绿素叶绿体开始把它们分解成能量进行储存，准备过冬。于是叶子就显示出花青素及胡萝卜素的颜色，如果花青素的比例大，美国红枫的叶子颜色就以红色为主，相反，胡萝卜素的比例大，则表现为黄色。两者比例相近，那就会表现为橙黄色。
我们来看看当前美国红枫、红点红枫、丛生红点红枫的发展现状。一、苗圃生产情况美国红枫进入中国这十几年，本土化培育已经较为成熟，改良品种不断出现，其行情也多有波动，随着这两年的苗市回暖，美国红枫也迎来了一个小高峰。主要生产地在山东、安徽、河南等，不同规格的苗圃存量相差悬殊。美国红枫、红点红枫、丛生红点红枫的防寒措施与其他树种基本相同，浇封冻水和涂白是必须要做的，其他措施根据具体情况，尽量多地采用，有条件的建议多种措施并用，保障苗木能够安全越冬，帮助苗木恢复根系，度过缓苗期。
美国红枫又名红花槭，槭树科槭树属。落叶大乔木，树高12-18米，高可达27米，冠幅达10余米，树型直立向上，树冠呈椭圆形或圆形,开张优美。单叶对生，叶片3-5裂，手掌状，叶长10厘米，叶表面亮绿色，叶背泛白，新生叶正面呈微红色，之后变成绿色，直至深绿色，叶背面是灰绿色，部分有白色绒毛。3月末至4月开花，花为红色，稠密簇生，少部分微黄色，先花后叶，叶片巨大。茎光滑，有皮孔，通常为绿色，冬季常变为红色。新树皮光滑，浅灰色。老树皮粗糙，深灰色，有鳞片或皱纹。果实为翅果，多呈微红色，成熟时变为棕色，长2.5-5厘米。