食品撕碎机具有低噪音，低能耗，高产量的特性。充分体现了低转速，大扭距剪切设计的优越性。撕碎机广泛应用于废塑料，废橡胶、木材以其它大体积废弃物的回收处理，通过该机剪切，可以增加物料的堆积密度，降低运输成本。破碎后物料可通过其它设备作进一步处理，例如物料分离 清洗等。
食品撕碎机由电机、硬齿减速器、旋转刀轴、定刀、机架、底座、箱体、工作平台等组成。在实际生产过程中，金属等各种废料通过传送带直接送入新型双轴撕碎机的粉碎室，大块物料由安装在主轴上的多个动刀和安装在机架上的固定刀整体粉碎，粉碎成小块，通过设备底部的出料口排出，然后进一步分选处理，达到物料回收的目的。
食品撕碎机然是低转速高力矩具有强大动力和撕碎能力的机械设备，但是由于其动能大，因此减速机的作用非常重要，可以有效的控制撕碎机的转速。因此，对于撕碎机的减速机的保养和维护也非常重要。撕碎机的减速机不能再温度在-10℃~40℃环境下进行工作，这时候容易造成减速机的损坏。对撕碎机的减速机的清洗不可使用高压水等一些冲击力过大的材料进行清洗，以免造成损坏。