使用越秀生鲜蔬菜配送和不使用越秀生鲜蔬菜配送，对于一家公司来说，完全就是两个层次的经营效率。选择了蔬菜配送的公司，可以更加的省时省力
越秀生鲜蔬菜配送更有保障。如果饭堂自行采购，单个品类的采购量小，配送或加工等服务都不够灵活，特别是退货。好的食材配送公司服务更有保障，配送及时，无理由退换货，提供应急补给。
越秀生鲜蔬菜配送的优势是专门的人做专门的事。堂饮食安全需要十分注意，一旦出现食品问题，涉及人员多。像食材配送之前一定会做好检测，比如蔬菜，在基地和配送中心都会进行农残检测，食材安全的情况下才会入库，之后安排配送，比如肉类，是跟正规大型屠宰场合作，一定要有动物检疫合格证明的。