微波快餐加热炉存在杀i菌功能,一机两用;由于微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了加热杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选
微波快餐加热炉特点:节能。由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效i率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
微波快餐加热炉加热干燥具有自动平衡能力:微波对不同性质的物料有不同的作用,选择性加热的特点有:自动平衡吸收微波,避免物料加热干燥时发生焦化。