一般在建造医药冷库时,冷库设备要注意一用一备,具体要有以下三点培训需求!1、配用全封闭压缩机具有能效比搞,制冷能力强,噪音低,***等特点。2、配用冷凝器,能有效散发热量,在***环境下使高压压力维持在正常值以内。3、全自动电气控制,自动恒温,无需人工操作,医药冷库主要用于***用品的低温存放,也是制冷行业多样性的体现。
生产性冷库一般建于食品源较集中的产区,作为食品(如肉、自、蛋、负、虾、水果、蔬菜等)加工厂的冷却、冷冻、冷藏车间使用。其特点是加工能力较大,且有一定容量的周转用冷库,同时还常配备有—定的冷加工辅助设备(如屠宰设备、制冷设备、速冻隧道、乎板冻结机等)。
保鲜库 水果在0~5℃和相对湿度98%-100%条件的水果保鲜冷库储存,要注意的是萎蔫容易导致水果变质,所以一定要保证水果保鲜冷库空气流动顺畅和温度均匀。当用纸箱包装时,一定要先用带孔的聚乙烯塑料薄膜包装,以免水果本身水分的减少和流失。也可以用收缩膜袖形袋或开口的塑料袋包装水果,这样可以很好的起到保湿作用,而且也会导致CO2浓度过高或是缺O2的现象。