家禽类卧式脱毛机当浸烫后的禽体进入机内，由于上下两两辊之间转动，禽体从一端运送到另一端。在这段运送过程中，禽体由于受到两辊上脱毛棒相对揉搓作用，羽毛即从禽体上脱落下来。
家禽类卧式脱毛机上下两排脱毛辊的间距可以根据鸡鸭的体积大小不同调整脱毛轴之间的间距，确保达到理想的脱毛效果，经该设备脱毛后的家禽，体表不受损害，卖相很好，经济效益比较可观。
家禽类卧式脱毛机用于宰杀、浸烫后鸡、鸭、鹅的脱钩脱毛工序，常与螺旋式浸烫机配套使用，适用于大、中型屠宰生产线。既可以单机使用，也可鸡鸭鹅流水线使用
