30.碳达峰③ 假如水槽闪现“浮锈”、“霉斑”等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽。腾工升级2.0水吧台采用304材质手工水槽，不宜发霉、生锈、电解，在硬度和耐磨性方面也更强；④ 不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止划伤水槽或导致形状改变。⑤ 不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽，尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。
30.碳达峰⑤ 机组的保养，像压缩机开机是否频繁、运转的过程中是否异常，冷凝风扇的电机有无振动现象，制冰机周围的环境需要定期清扫，严禁堆放杂物，影响制冰机正常散热。3、冷藏保鲜工作台冷藏保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。不锈钢保鲜工作台的使用寿命，很大程度上跟使用者的使用和后期保养方法是否得当有很大的关系。
30.碳达峰时代的发展，如今的奶茶店设备不再是10年前一台封口机“打天下”啦，而是更加多样化、科技化的设备！奶茶设备工具就是生财的，维护保养的好，经营过程中就不添乱，也为你的奶茶店增加收入！反之，忽略了维护，影响生意也扰乱心情。详细的给大家介绍一下奶茶店水吧设备的日常维护方法，茶饮店主们都可以学习下：1、水吧台① 有水经常擦：滞留的水分会导致矿物质沉积的发生，在这种情总下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，zui后用水完全清洗干净。② 食物不乱放：不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐分的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹；