排烟屋顶风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械,该机器特点是耐高温性能良好。
排烟屋顶风机在设计时应该具有可靠的防雨、防飞雪、防风沙的性能,风雪和风沙不像雨水那样,因为飞雪和风沙不仅会从上部进入风机,在室外风速达到一定强度下,还可能从下部进入风机。
排烟屋顶风机在通风不良的当地被人常常使用,在通风设备中无动力天然通风器,是使用天然水平风力推进叶片工作,室表里温差造成了空气压力差,导致空气对流,构成了竖向风力。