冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。***的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。
建造冷库前期工作：一、项目基本概况：冷库的整个设计概述；二、设计依据：冷库制冷设备计划预修制度规范和标准；三、冷库制冷设备选型计算：根据冷库使用要求设计和配置设备机组，并作出相应计算；四、选用机组的主要技术资料；