草酸盐可以用来除锈、做漂白剂和漂白剂，并且可以用来生产化工产品，用途是比较广泛的。
草酸盐的作用可溶性草酸盐能够迅速与血i清中的钙或镁结合,进而突然降低这些离子浓度.
草酸盐可以起润滑膜的作用；而且有益于钙的吸收，比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸
