厨余垃圾处理1、生物燃油 含有油脂的泔水回收后对油脂进行分离，回收转化提纯后形成生物燃油，作为汽车等机动车辆的燃料。 2、可再生能源发电 厨余垃圾经过分类回收，对其进行脱水处理，可以制作成符合焚烧发电的有机燃料。 3、有机肥料 堆肥，餐余垃圾前期做好分类，可以通过厌氧堆肥或者好氧堆肥两种方式被微生物分解成有机肥料，回归土地让土壤更加肥沃。
厨余垃圾处理厨余垃圾的资源化处置是推行垃圾分类及“无废城市”建设。 由于我国幅员辽阔，各地生活习惯、饮食结构不同，每个城市的垃圾分类管理办法、推行力度都不尽相同，分出的厨余垃圾性状差异较大;复杂的物料组份，对处理工艺的适应性提出了非常高的要求，特别是预处理工艺段。
厨余垃圾处理在复杂的物料组份特征条件下，家庭厨余垃圾处理项目3大系统面临各自的技术难点：预处理系统要应对物料总量和组份的波动;厌氧系统面临浮渣、沉砂问题和高固含物料的冲击;水处理系统则面临高悬浮物和油脂，碳氮比失衡的问题。有效解决上述问题，需要全流程协同考虑，比如设计中考虑处理系统间的衔接性，做一些小的调配工艺模块，运行过程中优化系统间的物质能量传递。