锅盖分为钢化玻璃盖、全不锈钢盖、不锈钢玻璃组织盖. 钢化玻璃盖的优点是可以在煲汤的时候，不用揭盖就能视察锅内情况，缺点是不经几次摔，如果您是粗心不注意细节的小伙伴，建议选不锈钢盖; 不锈钢盖的优点是经摔，缺点是没练就火眼金睛的都得揭开盖才知道锅内啥情况; 不锈钢玻璃组织盖就是盖中间是玻璃的，周边是不锈钢。
锅盖耳和锅耳. 盖耳和锅耳的材料一般用这几种材料做成：不锈钢耳、硅胶不锈钢耳、电木耳.不锈钢耳又分成钢线耳、钢通耳、铸耳.钢线耳简单轻便;钢通耳中间是空心的，相对传热慢，没那么烫手；铸耳是高大上，美观，配铸耳的锅普遍较贵啊；硅胶不锈钢耳就是里面不锈钢+外层硅胶套着，它的优点是防烫，但是配置方面也是比较贵; 电木手柄也防烫，但使用寿命相对较短，可能两三年就会开裂。
鑫兴奥产品使用***不锈钢基材，内砂光外抛光的处理工艺，便于清洁，耐磨耐用。 锅具使用不锈钢复合底，导磁性能强，适合用于电磁炉、液化气等多种热源。 出气孔设计强化玻璃盖，锅内煮食情况一目了然。 人性化设计手柄，隔热防烫，手感舒适，美味尽在掌握。