口感好,糊子在灼热的鏊子上瞬间被冲出密密麻麻的气孔,远比手工用的凉鏊子口感好,香味大。
采用蜂窝煤来做为燃料的,平均一小时能烙制多达13斤的煎饼,比一般的煎饼机较节约燃料成本。简单易操作,即使是从没有接触过煎饼制作的人也会在一天之内就能够熟练操作。
煎饼机是一种用鏊子的转动来烙煎饼,无论从时间、效率还是质量上都是一个飞跃式的进步。