山药烘干机由绝热性能很好的聚氨酯保温板组成，烘干室设有热泵主机和循环风机系统，物料输送车及托盘可放置，烘干室还需设置有可开闭的房门及温湿度传感器，烘干室内设有烘干室及烘干室内设有烘干室，物料干燥室需设置有可开闭的房间，并设有温湿度传感器，以确保烘干物料在合适的温湿环境中干燥。其中，热泵主机作为干燥室生产的重要热源提供系统。
山药烘干机选用智能分段烘干，是一种比较温文的烘干方法，挨近于天然的枯燥，相同的物料（比如说辣椒烘干），100度的温度和70度的温度，100度的高，关于含水量大的辣椒来说，辣椒外表搬迁速度比较快，而辣椒内部水分排出迟缓，会因起辣椒里外质量的不一致，形成辣椒外表的焦糊现象，而烘干机契合大多数行业范畴的脱水需求，用70度或低于70度的温度烘干辣椒，被烘干后的色泽好，质量好，辣椒质量等级高。
山药烘干机温度高会耗费很多的动力，烘干机温度调高，有些客户以为会到达良好的效果，这种做法会耗费很多的动力，而烘干机有加热过程中，本身在温度由高至低阶段，烘干机余温会对物料进行烘干，能有用节省动力。烘干机温度高，到达饱和状态，动力耗费量大。 因而，烘干不论烘干哪种物料，不能由于追求节省，而将温度调的过高，烘干机温度过高，不仅影响质量还会耗费动力。