桶装水生产许可证小作坊食品生产许可证办理主要有以下几方面困难：1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程，要求物流要分开防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。2、生产人员：食品生产许可证审核,要求必须要有实验室,满足产品出厂检验要求。化验员执证上岗，所以需要企业自己去培训化验员.3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求.而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担.以上就是小作坊食品生产许可证办理方面的问题，对比一般食品生产厂商可能具有一定的难点，请人员来协助办理，才好少走弯路，节省时间。
桶装水生产许可证小作坊食品生产许可证：到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。办理小作坊食品生产许可证需提供的资料1、营业执照原件及复印件；2、经营者的原件及复印件；3、经营者及从业人员健康证原件及复印件；4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）；5、食品生产主要设备、设施；6、主要食品原辅料清单；7、保证食品小作坊食品安全的规章制度；8、执行的食品安全标准、地方标准或企业标准;9、生活饮用水安全检测报告；10、所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明。
桶装水生产许可证根据《中华共和国食品安全法》、《中华共和国行政许可法》、食品品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等有关规定：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种主体都应当取得《食品经营许可证》。