离心喷雾干燥机包括干燥装置、加热装置和除尘装置；加热装置包括蒸气加热器和电加热器；蒸气加热器和电加热器通过管道连接，蒸气加热器位于电加热器的下方；干燥装置包括、热风分配器和干燥塔；加热装置与热风分配器连接，位于热风分配器的里面，和热风分配器位于干燥塔的进料口处；连接料桶；除尘装置包括旋风除尘器和风机；旋风除尘器和风机通过管道连接；旋风除尘器与干燥塔相连接；干燥塔的下端设有出料口。本实用新型结构设计合理，操作方便，对物料的干燥，可以有效对物料进行干燥，并且耗时短，有效的节约了能量，降低对环境的污染。
离心喷雾干燥机通过加热转化为热空气，进入装置在干燥室顶部的热风分配器，然后 均匀的进入干燥室，并呈现螺旋状转动，同时将料液送至装置在干燥室顶部的离心， 使料液雾化成的雾化液滴，料液和热空气并流接触，水份迅速蒸发，在极短的时间内干 燥为成品。成品经干燥塔底部和旋风分离器排出，废气由风机抽出排空。目前的喷雾干燥机 干燥果蔬存在耗时长，干燥效率低的问题，同时有可能在干燥过程中引入到新的杂质。
离心喷雾干燥机供料泵是采用单螺杆泵变频调节，它解决干燥设备所需的开机升温、关机降温、平稳供料等操作过程的特殊要求。通过二级电机传动，二级齿轮增速，雾化盘线速度120米/秒，雾化盘为垂直叶片，圆形通道进料。它能迅速地把料浆连续不断地、均匀地变成雾状，颗粒比表面积扩大与洁净的热空气形成良好的热交换，使水份瞬间蒸发汽化由引风风机抽出排空。