大豆烘干塔的工作原理就是热风炉将热能转换成热风，然后再通过热风机将热风送到大型玉米烘干机 内，热风与粮食接触将粮食水分蒸发。市场上常见的大型玉米烘干机基本上都可以与燃烧油料、天燃气、电、煤炭以及各种生物质的热风炉相匹配，大型玉米烘干机运行成本更多地取决于所选择的燃料，而非大型玉米烘干机本身。
随着大豆烘干塔型号的不断增加，使用范围也不断扩大，产品水平迅速提高，市场竞争力也不断增加，尤其出台的相关政策如农机补贴政策，对我国玉米烘干塔行业发展非常有利。全程机械化进程的加快，新型玉米烘干塔的市场前景是非常广阔的。玉米烘干塔的发展必须重视节能和能量综合利用，充分发挥不同地域的能源特点，生产的环保型的玉米烘干塔成为了重点。
大豆烘干塔相比较于粮食烘干塔那种固定式的烘干设备，价钱便宜是其中一个优势，主要是场地转换方便，节约时间，适合小产量的烘干，另外操作上也非常简单。 1.首先做好机器启动前的一切准备工作，启动电动机，给配电板提供电源，设置好火温度、谷物温度及安全温度，完全关闭回收快门， 2.启动机器，启动装载螺旋钻，调节搅拌器连接和分离，将粮食经螺旋进料器加入到竖井容器中，待填满容器后，开始干燥阶段。 3.逐渐打开回收快门，启动燃烧器，干燥阶段开始，不断取样，测试谷物湿度。待自动结束后，冷却卸粮。 4.完成后关闭主电机，断开配电板电源。整个过程自动有序进行，操作简单。