牛肉汤锅可以用来熬汤，煮肉，卤肉，味道都是不错的，我们店是用来熬汤的味道特别好，我们家用的是鑫兴奥的
焖烧汤锅这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等谷类汤品。焖烧锅的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1~2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
挑选大小：从平常吃饭人数来考虑需要多大的. 如果您是一个人住，可以选18X8.5CM (直径为18CM,高度为8.5CM,以下标注尺寸不再解释); 两个人住的小情侣，可以选20X9.5CM; 三口之家，可以选24X11.5CM; 三~四个大人，可以选26X13.5CM; 五个大人以上，可以选28X17CM 胀形汤煲（形状有点类似牛头砂煲）; 如果是想用来做火锅用的，可以选28X9.5CM 或 30X8.5CM. 以上数据仅供参考，饭量较大的就另当别论了。