有机肥原料草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮元素挥发损失。植物燃烧后的残余物。农村家庭的土灶多燃烧柴草，产生的草木灰要按上述方法随时收集。
一些电厂以秸秆等作为发电原料。燃烧后产生的大量有机肥原料草木灰，可作为很好的钾肥来还田。可做成袋装的商品草木灰肥料。在添加其它成分后，也可做成具有多种用途的草木灰肥料。
有机肥原料草木灰中含量很多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。