它的肉质坚实,口味十分鲜美,是十分有名的***。除了可以供食用外,雉鸡体上的彩色羽毛,全身带羽的皮张也可以作为装饰品来用。
雄鸟:上背的羽毛,轴部是黑褐色的,羽片的大部分白色,外面有着“V”形的黑纹,黑纹的外面还有着浅金黄色的宽边。
养殖场选在阳光充足并且干燥的空旷地带或着是树林里。不仅可以用牧草地封闭露天养殖;也可以利用旧房子改造或着重新建房、搭棚来进行养殖。