生产厂家农家大锅台的使用与燃气灶是不同的，而且这种大锅台在使用时一般是配备一个专门的炊具铁锅。这样烹饪菜品的时候，与铁锅刮擦之际，铁锅中的铁离子渗入到菜品中，无形中为菜品补充了铁离子，更有助于一些缺铁患者的滋补。使用完农家大锅台后，也不能忘记做好大锅台的清洁，这样才能更好的保护大锅台，让其使用的更长久。
生产厂家燃料用完后，可用安装钩取出料筒倒掉燃尽的灰渣，注意防火。调节火力大小时，一次调节量不能太大，调节后火力需20秒左右才会变化；排烟管要接到室外，且烟管周边及附近不能有物品。
生产厂家向大锅台设备装料是，不要装得太满，燃料上平面距桶口部须留有3厘米以上的距离，建议用户一次装料量应控制在正好用完。为了便于点火，燃料上面要放一些的引火柴(刨花、干树叶或细木条等物)。结束后，料筒内剩余的燃料须用完或取出料筒后才能关掉风机，特别注意不能直接在炉具上将火闷灭。