药材微波干燥设备具有干燥速率大、节能、生产效率很高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。
药材微波干燥设备特点：1、热效率很高。由于热量直接来自于干燥物料内部，热量在周围介质中的损耗很小，加上微波加热腔本身不吸热、不吸收微波，全部发射作用于物料，热效率很高。2、微波能瞬间穿透被加热物质，只需要加热数秒至数分钟，无需预热。停止加热也是瞬时的，无余热。
药材微波干燥设备的特点有:加热均匀、提高产品质量:微波烘干机微波能渗透到物料内部，使物料表里同时产生热能，选择性加热使物料加热均匀性好，不会产生外焦内生现象。