家禽屠宰流水线卧式拔毛机当浸烫后的禽体进入机内，由于上下两两辊之间转动，禽体从一端运送到另一端。在这段运送过程中，禽体由于受到两辊上脱毛棒相对揉搓作用，羽毛即从禽体上脱落下来。
家禽屠宰流水线卧式拔毛机由34条脱毛辊组成的、分为上下两排、主要是通过电机带动链条传动从而使上下两排脱毛辊实现相对运动、依靠脱毛胶棒与鸡鸭之间的相互摩擦而脱去羽毛。。是利用正反摩擦原理而形成滚动脱毛。同时也利用离心力的作用甩掉家禽羽毛、设有水管装置、能随时冲去脱下的羽毛。
家禽屠宰流水线卧式拔毛机用于宰杀、浸烫后鸡、鸭、鹅的脱钩脱毛工序，常与螺旋式浸烫机配套使用，适用于大、中型屠宰生产线。既可以单机使用，也可鸡鸭鹅流水线使用