厂脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可抑制霉菌和好氧性生长，延长食品货架期，在防止油脂酸
厂在防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好
厂但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也没什么坏处。脱氧剂一般以铁粉为基本原料，
