蔬菜烘干机温度要均匀，要保证室内的温度不变。干燥室升温快，需在1小时内达到设定温度范围。烘干机快速制冷，需要在1小时内达到室温温度范围。烘干机保温性能好，干燥室的保温性能好与否，主要取决于烘干机保温层的设计和烘干机的材质及干燥房的密封性。例如烘干机的绝热层以保温岩棉为主，绝热岩棉的绝热性能好与否，主要看保温棉的溶重、溶重密度有的高，有的低，溶重高的保温效果好。不会出现剧烈的温度波动现象。
蔬菜烘干机：环保，对于中药材烘干机，在干燥过程中不产生污染，不排放废气。节约能源，中药材烘干机在使用中，值得关注的是干燥机高耗电量问题，应具有良好的节能效果。良好的控制系统：中药材烘干机有一个很好的控制系统，可随时调节湿度、干燥温度，分段调节，使干燥过程智能化，在环保节能的同时，操作简单，根据需要选择所需干燥的中药材。操作过程保证没有危险：中药材烘干机在使用过程中，需要考虑烘干机的无危害性，不会发生燃烧或短路问题，如有高温高湿，将自动断电。既确保了中药材烘干机长期运转，又保障了人身健康。
蔬菜烘干机的优点 1、节能运行成本低、节能降耗是高温热泵初期应用的起点，也是其主要优势。相对于原燃煤蒸汽干燥，可节省能源60—70，而且节省人力成本，使用费用低。 2、干物质好，热泵干燥物质温和干燥方式，接近于自然干燥，其表面水份蒸发速度与内部水份向表面迁移速度较为接近。与传统的干燥装置相比，在密封状态下，受热变性、变色少、香味损失小，对干燥物的色、香、味、个体形态、成分的保护作用明显优于传统干燥设备。 3、结构简单可靠，本干燥系统的冷设备和干燥设备为单独模组设计，两部份与联接管相连，进入连接管空气在制冷系统中进行调节(温度、流速、相对湿度)后进入干燥室，这保证各模块组件灵活拆装，干燥室与干燥室之间通过联接管连接，通过制冷系统调节(温度、流速、相对湿度)，可确保各模块组件灵活拆装，干燥室的规模和配置更加简单、灵活，成本易于控制。 4、烘干机设计更合理，出材率接近100热泵干燥技术的干燥质量取决于热泵干燥设备的技术工艺，但干燥装置的设计也相应地影响干燥装置的效率和干燥品质，本系统设备的干燥设计合理，使整个干燥过程的温度均匀稳定，从而达到均匀的脱水技术。