过筛分养:淡水石斑鱼鱼苗生长规格出现较大差异时,因其有大吃小的习性,所以要及时过筛分养,同一池的鱼苗力求规格一致,以免影响鱼苗成活率。
饲料选择:淡水石斑鱼人工配合饲料蛋白质含量在35~40%,动物性蛋白应在25%以上,其它可以添加植物蛋白原料,一般饵料系数能达到0.8~1.2之间。
鱼苗放养:淡水石斑鱼在池塘中少量混养时每亩水面混养22~50尾左右,主养鱼为淡水石斑鱼时可混养罗非鱼、草鱼、鲫鱼等,每亩水面放养淡水石斑鱼150~200尾。