成型部分：机器自动压制成型，方便快捷。天气逐渐变冷，冬天各种蔬菜比较少，而且价格比较高，是豆制品的销量旺季，如果您在这个时候，想选择一个项目，那么开一家豆腐坊是您的选择。彭大顺豆腐机，机器整机实现自动化，在保证豆腐原汁原味的基础上，提高了效率，节省了劳动力，是您制作豆腐的好帮手。
彭大顺豆腐机，全自动工作，工作原理跟手工制作豆腐工艺一模一样。传统手工做豆腐工艺：磨浆、煮浆、点浆、成型机器制作豆腐工艺：自动磨浆（浆渣自动分离）、自动煮浆、人工点浆、自动成型磨浆部分：机器都是采用石磨进行磨浆的，而且可以实现浆渣自动分离，口感更细腻，出浆率更高，产量会更高一些。
煮浆部分：机器制作豆腐煮浆部分，采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能彻底除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的损坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。避免了传统制作工艺豆浆糊锅的现象，保证豆腐口感更纯正。