食品微波干燥杀菌设备是利用微波加热是使被加热物体本身成为发热体.称之为整体加热方式.不需要热传导的过程.因此能在短时间内达到均匀加热。
食品微波干燥杀菌设备的特点有:占地少、安全环保:微波能量集中有且加热迅速，使其占地少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在规定范围以内，不产生危害，且整个过程无有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。
食品微波干燥杀菌设备特点：1、易于控制，操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度。2、微波能直接作用于物料，能源损耗少。3、设备全部采用工业级不锈钢制作。
