宽温纤维素酶一般在26-31℃条件下为适宜,温度低于26℃高于35℃纤维素酶会失去活性。
(1)宽温纤维素酶是一种复合酶,包含C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶. (2)常用的注射工具是接种环,操作时选用烧灼的方法杀菌. (3)刚果红不和化学纤维二糖和葡萄糖水产生反映,一种方式会让菌落之间发生掺杂,第二种方式在倒平板时. (4)刚果红与纤维素反映呈红色,纤维素分解菌产生的纤维素酶会把纤维素分解而不能与刚果红染色液呈红色,在菌落周边会有透明圈.为了能断定纤维素分解菌,还要开展发醇产纤维素酶的试验.纤维素酶的测定法一般是对纤维素酶分解过滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖水开展定量的测量.
宽温纤维素酶对纤维分解迅速并要适度温度催化反应,潮湿水塘的绿苔属活物绿色植物不易被酶分解。纤维素酶更合适分解早已凋零凋谢的秸杆根茎叶片。