江西电捕焦油器管道内形成的电场，而导致电子在不断运动，并且运动的速度非常快。这样，对于一些大型杂质还可以造成击碎效果，把它们分解成小分子再进行吸附。一般来说，管道越小，里面电子移动的速度就越快，就更有效。
在进行供电的时候，需要将江西电捕焦油器内部的电压由小逐渐增加，不能一次性施加太多电压。而且每过一段时间就要进行记录，以观察电捕焦油器的使用情况。电捕焦油器的底部要保持灰尘，和焦油的排放顺畅，要保持底部的温度，不然焦油容易冷却凝固。
江西电捕焦油器有很多型号,价格也从10~几十万元不等,电捕焦油器专门处理含油的烟气,电捕焦油器主要用于化肥,焦化,城市煤气,冶金,建材,碳素,陶瓷等行业的气体净化