签署意向书并且缴纳意向金方面。如果对这个小型咖啡店加盟厂家没有疑问，并且前期咨询比较深入，所有的条件都具备了以后，一般需要签署一份加盟意向书，有些咖啡加盟品牌会需要缴纳一定的意向金.
加盟商在小型咖啡店加盟厂家之前一定要确认好所选择的咖啡品牌是不是一个正规可靠的咖啡品牌，在正式的加盟合作前加盟商应该要去到所加盟的品牌公司进行对于该公司的经营执照，还有经营资质等方面的考察。
在选择小型咖啡店加盟厂家后，需要到咖啡加盟商那里进行开店的培训，一般时间不等，人员不限，至于交通，食宿这些都会在之前与咖啡加盟商协商清楚，费用谁来出，关于培训，有些咖啡加盟上也会安排在装修之前的阶段，并不固定。